𝐆𝐫𝐞𝐚𝐭𝐧𝐞𝐬𝐬 𝐢𝐬 𝐧𝐨𝐭 𝐚𝐛𝐨𝐮𝐭 𝐛𝐞𝐢𝐧𝐠 𝐩𝐞𝐫𝐟𝐞𝐜𝐭. 𝐈𝐭'𝐬 𝐚𝐛𝐨𝐮𝐭 𝐛𝐞𝐢𝐧𝐠 𝐲𝐨𝐮𝐫𝐬𝐞𝐥𝐟.

با شکوه بودن این نیست که بدون نقص باشی، فقط باید خودت باشی

شیرینی‌

#شیرینی_انگشتی


مواد لازم :

کره نرم ۲۰۰گرم
پودر قند ۵۰گرم
آرد سفید ۱۷۰گرم
نشاسته ذرت ۵۰گرم
وانیل نصف قاشق چایخوری
پودر هل یک قاشق چایخوری


طرز تهیه👇


کره پودر قند کاملآ با همزن بزنید۳تا۴دقیقه بزنیدتا نرم سبک بشه بعد پودر هل، نشاسته ذرت ،وانیل اضافه کنید مجدد با همزن مخلوط کنید بعد ظرف دورگیری کنید .آرد کم کم اضافه کنید با همزن بزنید تا خمیر و لطیفی وچسبنده بدست بیاد غلظت خمیر باید در حدی باشه که از ماسوره رد بشه بعد داخل قیف بریزید با ماسوره ۱۹۵ داخل سینی کاغذ گذاشته و شیرینی هارو به صورت انگشتی پایپ کنید از آخر با انگشت مرطوب سر خمیر هارو مرتب کنید
دمای فر برقی. ۱۵۰درجه
زمان تقریبی پخت. ۱۵ دقیقه تا زیر شیرینی کمی طلایی بشه .
بعد بزارید کاملآ شیرینی سرد بشه
برای تزیین من شکلات با کمی روغن بنماری کردم نصف شیرینی داخل شکلات زدم برای اینکه پودر پسته به شیرینی بچسبه کمی عسل روی شیرینی‌ زدم پودر پسته ریختم برای پاپیون شکلاتی از شکلات بنماری شده بدون روغن داخل مولد ریختم داخل یخچال تا سفت بشه بعد با کمی عسل روی پودر پسته ها چسبوندم .
نوش جان.



اگه درست کردین راضی بودین فاتحه‌ای برای پدرم بفرستین ممنون .







شیرینی های ماسوره ای یکی از راحت ترین و سریع ترین شیرینی هایی هستند که میتونید درست کنید ، این شیرینی کره ای هم عالیه بافتش کاملا تو دهن آب میشه حتما امتحانش کنید 😋


نکته اش هم اینه آرد سبک و با کیفیت استفاده کنید که خمیر سفت نشه ، و برای تسلط تو ماسوره زدن قیف رو پر نکنید ، کم کم مواد بریزید داخلش


اگه درست کردین راضی بودین فاتحه‌ای برای پدرم بفرستین ممنون